Frédéric Hantz est né le 30 mai 1966 à Rodez.
 
Frédéric Hantz a été formé à l'école de foot d'Onet Le Château.
 
Avant de débuter sa carrière d’entraîneur, Fréderic Hantz fut un joueur professionnel.
 
Il débute chez lui au Rodez Aveyron Football (1983-1987), en Division 3, puis évolue en Division 2 (Clermont Foot (1988-1989), FC Istres (1989-1992)) et enfin en Division 1 (FC Metz, 1992-1993). Il rejoint ensuite l’OGC Nice (1993-1995), puis les Chamois Niortais FC (1995-1997).
 
En 1997, il retourne à Rodez, en CFA (4e division). Il devient l’entraîneur une saison plus tard.
 
En 2002, il prend la direction de l’ESA Brive, qui évolue également en CFA et qu’il amène en quart de finale de la Coupe de France 2004, face au Paris Saint-Germain.
 
Il est engagé en décembre 2004 par l’équipe du Mans, alors que l’équipe est en Ligue 2.
 
Après deux saisons réussies dans la Sarthe (remontée en Ligue 1, deux fois demi-finalistes de la coupe de la ligue), il décide de relever un nouveau challenge en prenant les rênes du FC Sochaux-Montbéliard, qualifié pour la coupe UEFA. L’aventure tourne court dans le Doubs, car après une élimination au premier tour en UEFA et en coupe de la ligue, et alors que le club ne compte que deux victoires après 17 journées pour une avant-dernière place au classement, il est démis de ses fonctions le 12 décembre 2007.
 
Il obtient son diplôme d’entraîneur professionnel de football (DEPF) en avril 2008.
 
Le 18 décembre 2008, il est nommé à la tête du Havre AC, mal-en-point en championnat, et remplace Jean-Marc Nobilo. Fin de saison 2008-2009, il est remercié alors que son club termine bon dernier du championnat.
 
Il s'offre alors un peu de repos, en revenant à ses sources de formation au sein de notre club Onet Le Château Football et accompagne les jeunes de l'école de foot et gère de main de maitre le tournoi international U13 en juin 2010.
 
Depuis mai 2010, et après un passage comme consultant chez Canal+, notamment dans l’émission des « Spécialistes », il est l’entraineur du Sporting Club de Bastia qu'il a fait remonter en Ligue 1 lors de la saison 2011-2012
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Frédéric HANTZ Castonétois de coeur, reste toujours disponible pour le cub d'Onet Le Château football et répond toujours favorablement à nos différents appels.
 
Il fut aussi en 2010 le créateur de notre grand tournoi international U13 football en juin de chaque année à Onet Le Château.
 
C'est donc logiquement, qu'il a été nommé en 2010, par l'ensemble du club "membre d'honneur" du club d'Onet Le Château Football
Membre d'Honneur d'Onet Le Château Football
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Inauguration éclairage stade municipal d'Onet Le Château avec Zinédine Zidane
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